Sanctacaris dokuz santimetreye kadar büyüyebilirdi. Muhtemelen etrafında yüzen ve ağzındaki dikenli uzantılara takılan avlarla besleniyordu. Bu korkunç kıskaçlarından dolayı fosilini ilk kez keşfeden bilim insanı onu "Santa Claws" yani "Aziz Kıskaç” * olarak isimlendirdi.
Sanctacaris isminin kelime anlamı "Kutsal Karides”tir.
*Çevirenin notu: Santa Claus İngilizce’de Noel Baba’nın ismidir. Santa Claws okunuş itibariyle Santa Claus’a benziyor, yani burada bir kelime oyunu var.
